TÜRK aşçı haberleri olarak gastronomi haberlerinde kayna 'ğından edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Sağlıklı Yaşam, Sağlıklı Menülerde yer alacak. Tafed İcra Kurulu Başkanı Rahmi Yılmaz da En Farklı fuar...
Selçuklu Kongre Merkezi'nde Ateşbaz-ı Veli'yi anmak amacıyla “Aşçı Dede” temasıyla ikincisi gerçekleştirilen programda ilk olarak Konya Mutfağı ve Ateşbaz konulu film göste..
Ankara’nın coğrafi işaretli ürünleri, ilçe belediyelerinin stantlarında yöresel yemek ve ürünlerin tanıtım ve ikramının yaptığı alanı “Etin Profesörü” diye adlandırılan ünlü şef..
Türkiye Aşçılar Federasyonu (Tafed) Başkanı Zeki Açıköz başta olmak üzere federasyon bünyesindeki derneklere üye birbirinden ünlü şefler, fuar boyunca düzenlenecek atölyeler ile deneyimlerini ziyaretçi..
Karadeniz yemek kültürü nerelerde, ne kadar tanıtılmış ona bakmak lazım. Bizim çabamız ‘Yaşasın Anadolu’ derken, Türk mutfağının..
Bu durumu eleştirmek'te kimse 'nin yetki alanına girmez. İlgili kurum Türkiye Aşçılar Federas 'yonu ve Türk gastronomisi için yaptığı eleştirilen dışında bir...
Gerçekleştirilen etkinliklerin ana teması bu yıl “Yaşasın Anadolu” olarak belirlenmiş. Ülkemizin yerli ürünleri kullanmada imtina ettiği bu dönemlerde kesinlikle üzerinde durulması gereken bir konu. Ageb dernek başkanı,
An İtibariyle Afyonkarahisar Gastronomi Dalında Unesco tarafından Yaratıcı şehirler ağına dahil edilmiştir. Emeği...
Kuşadası’nda düzenlenen Ege Bölgesi Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı lezzet şölenine...
Türkiye’de ilk defa yapılan liseler arası yemek yarışması Taraklı’da gerçekleş tirildi. Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Sakarya Aş..
Gastro Afyon Lezzet Festivali, kapılarını açtı. Türkiye ve dünya nın en önemli gastronomi şeflerinin buluştuğu festivalde...
TAFED Başkanı Zeki Açıköz, Afyon mutfağının geleneksel lezzetleriyle zengin bir çeşitliliğe sahip olmasına rağmen yeterince...
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..